味噌屋が始めた桶作り お盆明けから、常務が桶作りの修行に大阪に行っております。 桶の作り手がいれば、桶の文化は保全できるという流れではないのですが、常務もこの修業を通じて、桶の良さや味噌作りの引き出しが増えるといいなと感 … 続きを読む 紘徳常務が桶の修行に行っております